Jeudi 27 septembre, les élèves de 3e Segpa atelier HAS (Hygiène Alimentation Service) ont proposé leur premier repas de l’année.

L'entrée, "verrine italienne - pesto, mousse de mozzarella et tomate -  voir en grand cette image
L’entrée, "verrine italienne - pesto, mousse de mozzarella et tomate

Une fois par mois, ils prépareront et serviront un repas dans le restaurant d’application.

Au menu -  voir en grand cette image
Au menu

Le premier avait pour thème l’Italie et a été fortement apprécié par les convives.

Salle de restauration -  voir en grand cette image
Salle de restauration
Service en tenue -  voir en grand cette image
Service en tenue
Côté cuisine -  voir en grand cette image
Côté cuisine